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产妇能吃豆腐吗?洛阳月子中心家来解答!

时间:2018-08-22 15:36:43 点击:784 次 来源:洛阳巍阁月子会所
  产妇的饮食是要别注意的,凉的,刺激的都不能随意食用,那么产妇可以吃豆腐吗?

  产妇是可以吃豆腐的。豆腐营养丰富,高蛋白、低脂肪、具有降血压、降血脂、降胆固醇的功,是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。其蛋白质可消化率在95%以上,比豆浆以外其它豆制品高,因而豆腐是老人、孕、产妇的理想食品。

  现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量,对产妇矿物质的吸很有好处;豆腐不含胆固醇,也是高血压、高血脂、高胆固醇者的药膳佳肴,只要不是过量食用不会导致腹泻。
洛阳月子中心
  此外,洛阳月子中心(巍阁月子中心)家还说,产妇这样吃豆腐更有营养:

  1、豆腐配肉蛋,营养高过半

  豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少种人体必需的氨基酸--蛋氨酸。如果单烧菜,蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在起,可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

  2、豆腐和鱼配,营养可加倍

  豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃,可以取长补短,相辅相成,从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D的作用,可使人体对钙的吸收率提高很多倍。所以,别适合孕妇食用。

  3、豆腐配萝卜,身体不受拙

  豆腐属植物蛋白,多食会引起消化不良。萝卜,别是白萝卜的消化功能强,若与豆腐拌食,有利于豆腐被人体吸收。

  4、豆腐配海带,加碘又补钙

  豆腐及其大豆制品,营养丰富,价格便宜,能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙,能阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;但皂角甙又可促进碘的排泄,容易引起碘的缺乏。海带含碘丰富,将豆腐与海带起烹调,可预防孕妇缺碘,是十分合理的搭配。
  
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